カテゴリ:パンもの( 7 )

久々にパン

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 自家製フォカッチャと自家製鳥はむのサンドイッチ、ほうれんそうのポパイ炒め。
 全部持っていったわけじゃありませんよー(笑) 
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by obento-diary | 2005-12-19 18:02 | パンもの

フォカッチャはまり中

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 またもオットの中毒的好物、フォカッチャサンドです。アスパラと鳥はむのシンプルサンド。
 副菜はピクルス、おやつはバナナ。
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by obento-diary | 2005-06-13 15:32 | パンもの

フォカッチャサンド。

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b0006959_16383421.jpg 最近、フォカッチャにはまっています。ホームベーカリーで「ピザ生地」を作る機能があるのですが、それで生地だけ作って、手頃な大きさに切って、丸めて冷凍しておき、使いたいときに解凍してオーブンでフォカッチャを焼く…というもの。


 今日はごはんを炊き忘れたので、急遽フォカッチャサンドにしました。焼きたてフォカッチャに、作り置きの鳥ハムとピクルス、賞味期限内だったチーズ(笑)を挟んで、おお、なんか超手抜きなのにカフェめし風だぞ!(っていうかカフェめしが手抜き料理なのか…)。

 おやつはキウイ。昨日、Aさんにうぐいす餅を頂いたときに「じゃあこれ、明日のお弁当ブログに掲載させていただきます」とか調子の良いこと言ってたくせに、うちのバカ息子(猫)に盗み食いされてしまったので…泣く泣く…。Aさん、ごめんなさい。
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by obento-diary | 2005-06-01 16:38 | パンもの

休日出勤

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 今日は休日出勤です。お昼時も忙しそうなので、パンにしました。バターロールは手作りではなく、最近お気に入りのパン屋さん「d' ange」(北美原)のものです。ちょっと高い。1個60円。しかしまあそんなものか。「キングべーク」(亀田本町)のが安すぎるのか…。
 光沢のあるのが、ふつうのバターロール。光沢のないのが、米粉でできたロールパン。個人的には普通のバターロールの方が好きです。

 自家製鳥はむと、キタアカリのポテトサラダのサンドイッチ。我が家ではこのコンビが定番となりつつあります。

 あとは野菜ジュース。おやつは、いただきもののチョコどら焼き。

 今日はちょっと気分転換?に、撮影アングルをかえてみました。いかが?(^-^*)
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by obento-diary | 2005-02-26 13:37 | パンもの

自家製パンでサンドイッチ

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 昨日に引き続き、「横濱こだわり家」さんのハムを使ったメニューです。あまりのハムの美味しさに、パンにもはさみたくなり、ベーカリーでパンを焼きました。フィリングは、ベジタブルケーゼ、レタス、きゅうり、スライスチーズです。おやつは、生協の粉末コーンスープと、六花亭のお徳用われパイ。

b0006959_1534237.jpg このベジタブルケーゼは、パプリカ、トマトなどが入っているそうで、とても華やかな断面。この色合いを使ったお料理にするのも素敵なことでしょう。オードブルみたいにね。お味も、お肉はあっさりとした味付けなので、お野菜の香りが引き立ちます。



持っていくときはこんなかんじ。
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サンドイッチはいつも、サンドイッチペーパーにくるむか、ラップにくるんで包んでいたのですが、今日はちょうどタッパーウェアの「MMハーフワイド(#1)」のサイズにピッタリだったので、それにおさめました。おやつも、タッパーのふたつきコップを利用して入れました。サンドイッチは乾燥しちゃだめだし、パイはしけっちゃダメだし、こういうときにタッパーは威力を発揮します。

 ところで、自家製パンを焼いたときのいつものi子の悩みは、うまく均等な厚さに切れないこと。良い包丁を使ってみたり、いろいろ試行錯誤をしてみたのですが、いまのところ自分的ベストが、なんと!「ダイソーの100円均一で買える、穴あき包丁を使うこと」、です(笑)。

 当初、野外でバーベキューをするときに「使い捨てでもいーや」と買ってみた包丁。これが案外長持ちして、そこそこきれも良い。試しにパンを切ってみると、なかなかうまくいったのです。失敗してもたかだか100円。一度お試しアレ。

 あとは、いちど試してみたいな、と思うのはスケーター 食パンカットガイド ← こちらの商品。便利そうでしょ?でも収納がかさばりそうで、買うのをためらっています。単価は安いモノだけど、送料がばからしくてね…。もしお使いになったことのある人がありましたら使い勝手を教えてください!
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by obento-diary | 2005-01-18 15:37 | パンもの

ひさびさサンドイッチ

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鳥ハムを大量に作ったので、サンドイッチです。
フィリングは、鳥ハムと、キタアカリのポテトサラダ。
シンプルですが、私は鳥ハムの黄金コンビだと思ってます。前世夫婦だったに違いない。

パンは富岡町「キングベーク」のものです。このへんのパンにしてはまあ及第点というところ。お値段も手頃。バターロール4個入り80円という有難いお値段の割の味と思えば、頑張ってるほうと思う。

ただ、お野菜が足りないので、生協で野菜ジュースを買うように。

おやつは川越の「くらづくり最中・福蔵」と三ヶ日のおみかん。これも両方いただきものです。ありがとうございます。
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by obento-diary | 2004-12-21 10:25 | パンもの

鶏はむサンドイッチ

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今日は仕事のあと空港に直行なので、サンドイッチ。

具は自家製鶏はむと、キタアカリのポテトサラダ。
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by obento-diary | 2004-11-19 09:23 | パンもの