カニピラフ、ゆで卵、壬生菜のおつけもの。 実家にてせしめたカニ缶を活用しました。 お米2.5合を洗い、カニ缶の汁、塩小さじ1を入れ、普通通りの量まで水を加えて炊飯。 蒸らすときに、カニ缶の中味と、バター大さじ1、できればグリンピースをちょっと加えて蒸らすとキレイ。 今回はグリンピースも玉ねぎも省略して、ひたすらシンプルなカニピラフです。しみじみ美味しい。簡単で美味しくて華やかだから、パーティメニューにも良いかも。(小さく、プチフール風にあしらってみたりしてね)。
by obento-diary
| 2005-11-22 11:30
| 洋食系
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よくでることば
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